Menù alla cartaCasale Amasona

I nostri menù alla carta 


NEI PRESSI DI VALMONTONE E RAINBOW MAGIC LAND IL GUSTO SOPRAFFINO DI UN RISTORANTE DI QUALITA'
Scoprite insieme a noi i menù tipici della cucina regionale del basso Lazio : a Valmontone, Colleferro e Ciociaria..il gusto è di casa

E' il luogo ideale dove mangiare bene e spendere il giusto.
Vicinissimo a Valmontone ed al parco giochi Rainbow Magic land, oltre ad offrire servizio di bed and breakfast, propone a tutta la clientela menù eccezionali per il pranzo e per la cena. Una cucina di qualità, che utilizza materie prime sempre fresche che valorizzano i prodotti del territorio. La nostra trattoria ti accoglie in un ambiente curato e familiare e durante la bella stagione, ti permette di prenotare il tuo tavolo all'aperto e godere così di una piacevole pausa gustando pietanze romane tradizionali: Carbonara, Amatriciana, Coda alla Vaccinara, Coratella con Carciofi, Trippa ed il venerdì ed il sabato è possibile ordinare pesce fresco.

Facciamo pasta fatta in casa ed il nostro banco carne è sempre fresco e fornito di carni di altissima qualità.
Per tutti i visitator di Rainbow Magic land di Valmontone, gli Chef oltre a riproporre i sapori ed il cibo della cucina romana offrono una propria selezione genuina con un tocco di fantasia ispirata alla tradizione italiana: che parla di sole, di aromi dell'orto, di pastasciutte fumanti, pane fragrante, olio di oliva crudo.

Per info o prenotazioni scrivi a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.


Sapori

Sapori di montagna Casale Amasona

Antipasti

Bruschette miste
€4.00
Fritti misti
Acqua, farina, lievito di birra, verdure miste €5.00
Porchetta alla brace
Carne di suino, pepe nero, aromi €6.00
Terrina di melanzane
Melanzane, pomodoro, pane, mozzarella, grana €6.00
Mortadella alla brace
 €6.00

 

Misto di montagna
Melanzane e zucchine gratin, olive, prosciutto crudo, salame, lonza, formaggio, ricotta e frittatina €7.00
Selezione di Prosciutti al coltello
 €/kg
Tagliere di salumi e formaggi
 €10.00
primi

Primi Piatti Casale Amasona

 

Tortellini in brodo
Pasta all'uovo, carne macinata €7.00
Strozzapreti del casale
Pasta all'uovo, champignon, prosciutto cotto,crema tartufata, pomodoro, panna,odori €8.00
Risotto ai funghi porcini
Riso, funghi porcini,olio, prezzemolo €8.00
Pappardelle al cinghiale
Pasta all'uovo, odori, vino rosso, rosmarino €8.00
Gnocchi lunghi broccoli, pancetta, pachino
Acqua, farina, pachino, broccoli, pancetta,odori 8.00
Gnocchi di patate alla sorretnina
Gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, basilico €8.00

 

Fettuccine speck e carciofi
Fettuccine all'uovo, speck, carciofi €8.00
Cannelloni speck, ricotta e zucchine
Sfoglia all'uovo, speck, ricotta, zucchine, pomodoro, besciamella, mozzarella €8.00
Paccheri zucca e crema tartufata
Paccheri zucca, crema tartufata, panna 8.00
Spaghettoni cacio pepe in cialda di pecorino
Spaghettoni, pecorino, pepe, burro €8.00
Arrabbiata, aglio olio e peperoncino
 €6.00
Amatriciana, carbonara, cacio e pepe
 €7.00
Zuppa del casale
 €6.00
Secondi piatti

Secondi piatti Casale Amasona

 

Bollito di carne
Proposta giornaliera €9.00
Scaloppina al marsala
Carne di manzo, farina, olio e marsala €9.00

 

Filetto di maiale radicchio e provola
Filetto maiale, radicchio, provola, vino e farina €10.00
Filetto di scottona ai funghi porcini
Manzo, farina, porcini €16.00
carni alla griglia

Carni alla griglia Casale Amasona

 

Salsiccia alla brace (n. 2)
 €6.00
Braciola di maiale
 €8.00
Costolette di maiale piccanti
Per la marinatura: pomodoro, aceto, vino rosso, spezie, peperoncino €10.00
Pollo alla diavola/rosmarino
 €10.00
Bistecca di scottona
 €12.00

 

Abbacchio alla scottadito
 €12.00
Tagliata di scottona
pear vodka, elderflower, champagne €13.00
Grigliata mista di carne
€13.00
Filetto
 €15.00
Fiorentina (700 gr)
 €24.00
contorni

Contorni Casale Amasona

 

Insalata
 €3.00
Patate fritte
€3.00

 

Patate al forno
 €3.50
Verdure di stagione ripassate/grigliate
 €4.00
fettuccine al sugo di scampi

Sapori di mare Casale Amasona

Antipasti

 

Soutè di cozze
 €8.00
Misto mare
€10.00

 

 Primi piatti

Fettuccine al sugo di scampi
Prodotto congelato a bordo €9.00
Strozzapreti vongole e broccoli
 €9.00

 Secondi piatti

Frittura di calamari
Prodotto congelato a bordo €11.00
Grigliata di pesce
Prodotto congelato a bordo €13.00
dolci e frutta

Dolci e frutta Casale Amasona

Dolci della casa

Crostate
€3.00
Tiramisù
 €4.00
Millefoglie
€4.00
Panna cotta
€4.00
Meringa
 €4.00

 

Tris di dolci
€5.00
Tortino al cioccolato
 €5.00
Dolce dello chef
€5.00
Aggiunta gelato
€1.00

Gelati e sorbetti

Sorbetto al limone
€3.00

 

Coppa di gelato
€4.00

Frutta

Frutta fresca di stagione
€3.00
Ananas
 €3.00

 

Frutta con gelato
€4.00
Composta di frutta
 €5.00
bevande

Le bevande Casale Amasona

 

Acqua Naturale o Frizzante 1 lt
€2.00
Acqua Naturale o frizzante 0,5 lt
€1.00
Birra in bottiglia 0,66 cl
€4.00
Birra in bottiglia 0,33 cl
€2.50

 

Coca Cola lattina 0,33 cl
€2.50
Coca Cola 1lt
€4.00
Aranciata 1lt
4.00
Aranciata lattina 0,33
€2.50
vini della casa

I vini della casa Casale Amasona

 

Vino bianco/rosso della casa 1 lt
€5.00
Vino bianco/rosso della casa 1 lt
€5.00
Vino rosso/bianco della casa 1/2 lt
€3.00

 

Vino bianco/rosso 1/4 lt
€2.00
Calice di vino € 2,50
€2.50