MENU ESTATE 2026
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MENU’ PESCE
FANTASIA DI MARE € 12,00
Insalata di seppia, polpo e patate, gamberetti, alici marinate
(seppia, sedano, carote, olive, alici, gamberetti, patate, polpo, patate, odori**)
PRIMO PIATTO € 13,00
Tagliolini ai frutti di mare
(pasta fresca all'uovo, pomodoro, brandy, vino bianco, scampi, polipetti, cozze, vongole, gamberetti, seppia, odori**)
SECONDO PIATTO € 15,00
Frittura di paranza
(triglie, sogliolette, merluzzo, farina, odori**)
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MENU' ALLA CARTA
ANTIPASTI
€ 1,00 - Supplì (n. 1 )
€ 6,00 - Bruschette miste
€ 6,00 - Crocchette (n. 5 a porzione)
€ 6,00 - Olive ascolane (n. 6 a porzione)
€ 8,00 - Fritto misto vegetale
(Acqua, farina, lievito di birra, melanzana, zucchina, carota ,patata, origano)
€ 8,00 - Mortadella alla brace
€ 6,00 - Misto formaggi
€ 9,00 - Antipasto vegetariano
Verdure grigliate, verdure gratinate
€ 10,00 - Antipasto di montagna
Verdure al gratin, olive, prosciutto crudo, salame, formaggio, lonza, frittata
€ 12,00 - Prosciutto e melone
( prosciutto crudo, melone )
€ 10,00 - Strudel di melanzane
(pasta sfoglia, melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico, uovo, grana)
AL COLTELLO
€ 12,00 - Prosciutto Norcia (100 gr)
€ 16,00 - Prosciutto San Daniele (100 gr)
€ 14,00 - Prosciutto Serrano (100gr)
PRIMI "IN FORMA"
€ 15,00
Fettuccine alla gricia in forma di parmigiano
Pasta all’uovo, guanciale, parmigiano, basilico, olio extravergine d’oliva
Gnocchetti lunghi acqua e farina cacio e pepe tartufati
in forma di pecorino
Pasta acqua e farina, crema tartufata, pepe, pecorino, olio extravergine d’oliva
PRIMI PIATTI
€ 12,00 Risotto radicchio e provola
( riso, panna, provola, radicchio, odori** )
€ 12,00 Strozzapreti del casale
(Pasta acqua e farina, champignon, prosciutto cotto, crema tartufata, pomodoro, panna, odori**)
€ 12,00 - Gnocchi di patate con pomodoro e stracciatella
Gnocchi (patate, farina, uovo), pomodoro. stracciatella di bufala, odori**,
€ 12,00 - Tagliolini all’amatriciana
(Pasta all’uovo, pomodoro, guanciale, pepe, peperoncino, odori**)
€ 13,00 - Fettuccine ai funghi porcini
Pasta all’uovo, funghi porcini*, aglio, prezzemolo
€ 13,00 - Pappardelle al cinghiale
Pasta all’uovo, carne di cinghiale, odori**, vino rosso, bacche di ginepro
€ 13,00 - Strozzapreti guanciale e carciofi
Pasta acqua e farina, guanciale, carciofi*, odori**
€ 13,00 - Gnocchi lunghi con olive di Gaeta, pomodoro fresco e pecorino
( Pasta acqua e farina, olive, pomodoro, basilico, pecorino, odori**)
€ 13,00 Gnocchi lunghi carbonara tartufati
( Pasta acqua e farina, olive, pomodoro, basilico, pecorino, odori**)
€ 13,00 Cannelloni in crema tartufata e granella di nocciole
(Pasta all’uovo, macinato di scottona , crema tartufata,
Mozzarella, besciamella, parmigiano, nocciole, odori**)
€ 3,00 - Integrazione se richiesta pasta fresca
€ 3,00 - Pasta celiaci
*prodotto congelato ** olio, sedano, cipolla, carote
I prodotti sottolineati sono considerati allergeni
SECONDI PIATTI
€ 10,00 - Scaloppina di pollo al vino o limone
Carne di pollo,vino, limone, farina, burro, odori**
€ 16,00 Orecchie di elefante
(Carne di scottona, uovo, farina e pangrattato)
Cotti alla brace
€ 10,00 - Arrosticini di pecora (n.6)
€ 10,00 - Braciola di maiale
€ 16,00 - Bistecca di scottona
€ 15,00 - Abbacchio allo scottadito
€ 20,00 - Grigliata mista di carne
(agnello, pollo, pancetta, salsiccia, scottona )
€ 5,00/hg - Bistecca di scottona a peso
€ 6,00/hg - Fiorentina di scottona
€ 18,00 - Tagliata di scottona
€ 20,00 - Tagliata rucola, pachino e grana
(carne di scottona, rucola, pomodoro pachino, grana padano, odori)
€ 12,00 - Polletto alla diavola/rosmarino
CONTORNI
€ 4,00 - Insalata
€ 4,00 - Patate fritte*
€ 4,00 - Patate al forno
€ 5,00 - Verdure di stagione ripassate/grigliate
€ 2,00 - Servizio, pane
*prodotto congelato ** olio, sedano, cipolla, carote
I prodotti sottolineati sono considerati allergeni
PIZZERIA SOLO VENERDI, SABATO E DOMENICA
CALZONI
€ 12,00 - Cotto e mozzarella
Mozzarella, prosciutto cotto
€ 12,00 - Prosciutto crudo
Mozzarella, prosciutto crudo
€ 12,00 - Boscaiolo
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
*prodotto congelato
I prodotti sottolineati sono considerati allergeni
PIZZE BIANCHE
€ 7,00 - Focaccia al rosmarino
€ 11,00 - Zucchine
Mozzarella e zucchine
€ 11,00 - Prosciutto crudo
Mozzarella e prosciutto crudo
€ 11,00 - Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
€ 12,00 - Rustichella
Mozzarella, cicoria e salsiccia
€ 11,00 - Trevigiana
Mozzarella, radicchio e provola
€ 12,00 - Funghi e prosciutto crudo
Mozzarella, funghi champignon e prosciutto crudo
€ 11,00 - Gustosa
Mozzarella, carciofi e tonno
€ 10,00 - Focaccia prosciutto crudo e rucola
prosciutto crudo e rucola
*prodotto congelato
I prodotti sottolineati sono considerati allergeni
Pizza produzione propria lievitazione minima 48 ore
Impasto: acqua, farina, lievito di birra, olio e sale
PIZZE ROSSE
€ 10,00 - Margherita
Mozzarella e pomodoro
€ 10,00 - Napoli
Mozzarella, pomodoro, acciughe
€ 10,00 - Wurstel e patatine
Mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine
€ 10,00 - Champignon
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon
€ 10,00 - Amasona
Mozzarella, pomodoro, funghi porcini*, salsiccia e prezzemolo
€ 10,00 - Diavola
Mozzarella, pomodoro, salame piccante
€ 11,00 - Quattro stagioni
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, olive, alici. carciofini
€ 12,00 - Capricciosa
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, olive, uovo. carciofini, prosciutto crudo
*prodotto congelato
I prodotti sottolineati sono considerati allergeni
PIZZE ROMANE
€ 12,00 - Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano, pepe nero
€ 12,00 - Cacio e Pepe
Mozzarella , pecorino romano, pepe nero macinato al momento
€ 12,00 -Carbonara
Mozzarella, guanciale, pecorino romano, uovo fresco, pepe nero
€ 12,00 - Gricia
Mozzarella, guanciale, pecorino romano, pepe nero
LE BEVANDE
€ 1,00 - Acqua Naturale o frizzante 0,5 lt
€ 2,00 - Acqua Naturale o frizzante 1 lt
€ 4,00 - Birra in bottiglia 0,66 cl
€ 3,00 - Birra in bottiglia 0,33 cl
€ 3,00 - Coca Cola 0,33 cl
€ 4,00 - Coca Cola 1lt
€ 4,00 - Aranciata 1lt
€ 3,00 - Aranciata 0,33 cl
LA NOSTRA CANTINA
VINI BIANCHI
€ 12,00 Verdicchio
€ 13,00 Vermentino
€ 13,00 Pecorino
€ 14,00 Pinot Grigio
€ 14,00 Chardonnay
€ 13,00 Sauvignon
€ 14,00 Falanghina
€ 13,00 Passerina
VINI ROSSI
€ 15,00 Merlot
€ 15,00 Nero D'Avola
€ 15,00 Chianti
€ 20,00 Cesanese di Olevano Romano (Vignalibus)
€ 16,00 Syrah
€ 20,00 Cesanese del Lazio (infinito)
I VINI DELLA CASA
€ 7,00 - Vino bianco/rosso della casa 1 lt
€ 4,00 - Vino rosso/bianco della casa 1/2 lt
€ 2,00 - Vino bianco/rosso 1/4 lt
€ 3,00 - Calice di vino
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI. Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011
“Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
| 1 | Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) | 8 | Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia) |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei | 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce | 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | 12 | Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia | 13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte | 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.
